Świeży szczypiorek ma bardzo niską zawartość salicylanów, ale często bywa opryskiwany, gdyż łatwo choruje. Przekonałam się o tym, gdy sama zasiałam szczypiorek w doniczce. Ładnie wyrósł, jednak szybko pokonała go jakaś zaraza. Dlatego teraz, jeśli mam ochotę na szczypiorek, to wsadzam cebulę do wody i czekam aż wykiełkuje.
Zimą na szczypiorek trzeba poczekać kilka tygodni, ale latem cebula bardzo szybko wypuszcza zielone pędy. Taki szczypiorek jest odporny na zarazę i bardzo smaczny. Nadaje się do jajecznicy, pasty jajecznej albo do twarożku. Zobaczcie zresztą sami jaki ładny szczypiorek udało mi się wyhodować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz