Serek wiejski to ziarnisty twarożek zaliczany do serów niedojrzewających. Zawiera wysokowartościowe białko przy stosunkowo niskiej zawartości tłuszczu i dlatego jest polecany w żywieniu małych dzieci i osób odchudzających się. Na naszym rynku jest bardzo duży wybór serków wiejskich, które w składzie nie mają żadnych dodatkowych substancji chemicznych ani zagęszczaczy. Wystarczy czytać etykiety i raczej nie wybierać serków typu light, które często są sztucznie zagęszczane.
Skład większości serków wiejskich: twaróg ziarnisty, śmietanka pasteryzowana, sól.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz