Jajka faszerowane

     W mojej wersji tej popularnej potrawy majonez, który ma dużo salicylanów, zastąpiłam twarożkiem i śmietaną. Wyszło smacznie, zdrowo i dietetycznie.

 

Składniki:

• 4 jajka,
• biały twaróg,
• łyżka kwaśnej śmietany 16% lub jogurtu naturalnego,
• 1/4 cebuli,
• sól do smaku.

 

Wykonanie: Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i przekroić na połówki. Cebulę drobno pokroić i sparzyć. Żółtka wyjąć do miseczki i rozgnieść widelcem. Dodać twaróg (tyle żeby było go pół na pół z żółtkami), cebulę i śmietanę lub jogurt. Posolić do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać, gotowym farszem wypełnić białka jajek.