Dzisiaj podam przepis na ajerkoniak, czyli likier jajeczny na spirytusie. Wszystkie składniki potrzebne do przyrządzenia tego słodkiego trunku nie zawierają salicylanów.
Składniki:
- od 5 do 8 żółtek (im więcej żółtek tym gęściejszy będzie likier),
- półtora szklanki cukru,
- 1/3 litra mleka,
- 1/4 litra spirytusu.
Wykonanie: Mleko przegotować i ostudzić. Zmiksować żółtka z cukrem dolewając powoli najpierw zimne mleko, a potem spirytus. Gotowy ajerkoniak przelać do butelki lub karafki. Można go pić od razu, ale lepszy jest gdy postoi kilka dni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz