Napój mleczny czekoladowy Milch Drink Schokolade

     Obiecałam, że dodam nowy post, więc żeby się wywiązać z obietnicy przedstawiam Wam moją najnowszą zdobycz z Aldiego. Mleczny napój Milch Drink Schokolade nie ma w składzie aromatów czym pozytywnie wyróżnia się spośród innych tego typu napojów. Jest bardzo smaczny (choć mógłby być mniej słodki). Mimo tego drobnego mankamentu zasługuje na polecenie, gdyż nawet w modnych ostatnio sklepach ekologicznych trudno jest znaleźć gotowe produkty nie zawierające salicylanów.  

Skład: mleko, czekolada w proszku 3,8% (cukier, kakao), cukier, śmietanka.

Polewa czekoladowa Biovegan

     Tak zbieram się i zbieram żeby napisać coś nowego na blogu i zebrać się nie mogę. A nazbierało się całkiem sporo ciekawych rzeczy, którymi chciałabym się z Wami podzielić. Od czego by tu zacząć? Może od polewy czekoladowej firmy Biovegan. Jest rewelacyjna. Oczywiście zawiera tylko naturalne ekologiczne składniki, ma intensywny czekoladowy smak i jest pyszna. Używam jej, gdy mam ochotę na coś czekoladowego. Idealnie nadaje się do deserów, lodów, naleśników, itp., itd. Jedyną jej wadą jest dość wysoka cena. Ale cóż, za jakość się płaci...

Skład: surowy cukier trzcinowy*, syrop glukozowy*, woda, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu*8%.

*składniki ekologiczne

Wafle ryżowe w mlecznej czekoladzie

     Niedawno na stoisku z ekologiczną żywnością w Rossmannie wypatrzyłam wafle ryżowe polane mleczną czekoladą. Zachęcona bezpiecznym składem kupiłam jedno opakowanie do przetestowania. Zaczęłam ostrożnie, od jednego wafelka, ale za chwilę, wygłodniała na słodycze, pochłonęłam całą paczkę. I nie miałam żadnych objawów alergii. Tak więc mogę z czystym sumieniem polecić te wafelki (zarówno duże jak i w wersji mini) wszystkim salicylanowcom.

Skład: czekolada pełnomleczna* 55% (cukier trzcinowy*, masło kakaowe*, pełne mleko w proszku*, masa kakaowa*), ryż 45%.

*z kontrolowanej biologicznie uprawy  

Ser parzony Bluedino Jadel

     Ser parzony Jadel marki Bluedino można kupić w Lidlu. Jest to ręcznie wyrabiany, półtwardy, niedojrzewający ser z mleka pasteryzowanego bez salicylanów i chemii spożywczej w składzie. Serek jest dość słony, ale mimo to bardzo smaczny. W Lidlu można też dostać ser wędzony z tej samej serii, który pomimo, że nie ma nic podejrzanego w składzie, niestety mnie uczulił. Tak więc dla salicylanowców bezpieczny jest tylko ser parzony.

Skład: mleko pasteryzowane, kultury bakterii fermentacji kwasu mlekowego, sól.

Żółte sery Hochland - Gouda, Maasdamer i Tylżycki

     Ostatnio bardzo pozytywnie zaskoczyła mnie firma Hochland. Sprawdziłam skład ich żółtych serów i stwierdziłam, że Gouda, Maasdamer i Tylżycki faktycznie nie mają konserwantów, a pozostałe składniki nie powinny zaszkodzić osobom uczulonym na salicylany. Kupiłam kilka opakowań, wypróbowałam i mogę wymienione wyżej żółte sery polecić jako kolejny bezpieczny produkt na diecie niskosalicylanowej. Odradzam jednak ser wędzony, co prawda go nie próbowałam, ale z doświadczenia wiem, że zazwyczaj tego typu produkty zawierają szkodliwe dla salicylanowców dodatki oraz Edamski i Podlaski, które mają w składzie barwnik annato.

Skład: mleko pasteryzowane, kultury bakterii, sól, stabilizator: chlorek wapnia, podpuszczka mikrobiologiczna, barwnik: karoteny.

Gruszki w syropie

     Chciałabym dzisiaj podzielić się z Wami moim najnowszym odkryciem. W markecie "Piotr i Paweł" znalazłam bardzo smaczne Gruszki w syropie firmy Krokus. W słoiku znajdują się duże kawałki owoców zalane syropem złożonym z wody i cukru. Gruszki można na przykład polać czekoladą i podać jako deser, a po rozcieńczeniu syropu wodą otrzymamy pyszny kompot. Polecam.

 

 

Skład: gruszki, cukier, woda.

Grani Twarożek Bydgoski

     Ostatnio zasmakowałam w twarożkach grani, a moim ulubionym jest Twarożek Bydgoski. Ma pyszny śmietankowy smak, nie jest kwaskowy i nie zbija się w duże grudki. Śmietanka jest gęsta i dzięki temu można bez problemu nałożyć zawartość kubeczka na kanapkę. I jeszcze to co dla mnie najważniejsze - Grani Twarożek Bydgoski ma bezpieczny skład, bez niepotrzebnej chemii i salicylanów.

 

 

Skład: twaróg ziarnisty, śmietanka, sól.

Kawa

     Nie wyobrażam sobie życia bez kawy. Uwielbiam jej wspaniały smak i aromat. Piję zazwyczaj dwie filiżanki kawy dziennie i nie mam żadnych objawów alergii. Ale muszę podkreślić, że piję tylko kawę sypaną lub mieloną w ekspresie ciśnieniowym tuż przed zaparzeniem.  

 

 

 

     Unikam jak ognia kaw rozpuszczalnych oraz saszetek z proszkiem kawopodobnym typu 2 w 1, które w składzie mają pół tablicy Mendelejewa i całą masę salicylanów. Najbardziej lubię kawę z niewielką ilością mleka, ale w tej kwestii też jestem ostrożna i używam tylko mleka pasteryzowanego albo mleczka skondensowanego Pilos. Mleka i śmietanek UHT nie polecam. U mnie powodują wysypkę i zaostrzenie objawów alergii. 

 

 

Żółty ser Edamski Serovit w kostce

     Jakiś czas temu polecałam żółty ser Gouda Serovit w kostce. Równie smaczny, a może nawet lepszy (bo mniej słony) jest ser Edamski Serovit. Wyprodukowany został, tak jak większość polecanych przeze mnie żółtych serów, przez Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Łowiczu, a kupić go można w Biedronce. 

 

 

Skład: mleko pasteryzowane, sól, stabilizator: chlorek wapnia, substancja konserwująca: lizozym (z białka jaja kurzego), kultury bakteryjne, podpuszczka.

Groszek soczysty Pudliszki

     Zielony groszek, również ten z puszki, nie zawiera salicylanów, więc doskonale nadaje się jako przystawka do obiadu. Trzeba tylko uważać na skład, bo zdarza się, że producenci dodają do groszku sztuczny aromat. Na pewno bezpieczny i bardzo smaczny jest groszek soczysty Pudliszki. Polecam.

 

 

Skład: groszek, woda, cukier, sól.

Żółty ser Gouda Serovit w kostce

    Ostatnio szukałam żółtego sera w kostce i postanowiłam wypróbować ser Gouda Serovit z Biedronki. Jest to ser wyprodukowany przez Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Łowiczu, więc bez obaw po niego sięgnęłam. Serovit Gouda jest smaczny, chociaż dość mocno słony. Za to bardzo dobrze się kroi i zapieka. Można go zetrzeć na tarce albo pokroić w słupki. Polecam ten produkt.

 

 

Skład: mleko pasteryzowane, sól, stabilizator: chlorek wapnia, substancja konserwująca: lizozym (z białka jaja kurzego), kultury bakteryjne, podpuszczka, barwnik: karoteny.

Olej rzepakowy Rapso

    Olej rzepakowy Rapso jest tłoczony na gorąco, ale bez ekstrakcji chemicznej. Rafinacja oleju następuje w sposób naturalny, fizyczny - bez użycia dodatków chemicznych. Dzięki temu olej doskonale nadaje się zarówno do smażenia jak i do sałatek i co najważniejsze, nie zawiera salicylanów. Moim zdaniem jest to najlepszy tego typu produkt na naszym rynku i pomimo dość wysokiej ceny bardzo go polecam.

 

 

      Olej Rapso powstaje z rzepaku z wyselekcjonowanych upraw austriackich. Rzepak jest poddawany delikatnemu tłoczeniu, ale bez ekstrakcji. Uszlachetnienie następuje w naturalny sposób, bez dodawania środków chemicznych. Rapso jest olejem jadalnym bez cholesterolu. Zawiera około 60% prostych nienasyconych kwasów tłuszczowych i ponad 30% złożonych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są warte polecenia ze względów żywieniowych. Olej świetnie nadaje się do chrupkich sałatek, gotowania, duszenia, pieczenia i smażenia. Szklana butelka chroni zawartość przed światłem zapewniając wysoką jakość produktu i jest przyjazna dla środowiska.

 

 

Składniki: 100% czysty olej rzepakowy.

Makaron Pełne Ziarno Lubella

     Makaron pełnoziarnisty Lubelli jest bezpieczny dla osób uczulonych na salicylany, gdyż w składzie ma tylko mąkę pszenną i wodę. No i jest bardzo smaczny, mnie smakuje dużo bardziej niż tradycyjne makarony. Makaron Pełne Ziarno jest dostępny w trzech wariantach: fusilli (świdry), penne (pióra) oraz spaghetti.  

 

      Makaron Pełne Ziarno jest produkowany z mąki pełnoziarnistej, powstałej poprzez zmielenie całego ziarna pszenicy wraz z zewnętrzną okrywą, nazywaną łuską. To właśnie w niej zawarte są bardzo cenne składniki odżywcze, m.in. błonnik, witaminy i minerały. Produkty pełnoziarniste stanowią ważną część zdrowej i właściwie zbilansowanej diety, a dzięki wysokiej zawartości błonnika pokarmowego, wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Specjalny proces przemiału ziarna pszenicy pozwala na zachowanie jego wszystkich wartości odżywczych. Makaron z takiej mąki jest idealnie twardy i doskonale sprężysty. Odpowiedni proces suszenia sprawia, że Makaron Lubella Pełne Ziarno nie skleja się i zachowuje naturalny kolor.

 

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Składniki: mąka makaronowa pszenna pełnoziarnista, woda.



Kaszka śmietankowa Fruitjumbo

     Kaszka manna śmietankowa Fruitjumbo to kolejny produkt bez salicylanów, który znalazłam w Lidlu. Kaszka ma gęstą kremową konsystencję, śmietankowy smak i zero chemii w składzie. Doskonale sprawdzi się jako drugie śniadanie, podwieczorek lub deser. Ostatnio jest to moja ulubiona przekąska i bardzo ją polecam. 

 

 

Deser mleczny termizowany.

Składniki: mleko odtłuszczone pasteryzowane, śmietanka 33,0%, cukier, kasza manna z pszenicy 6,0%, sól. 

Ser żółty salami z Biedronki

     Ostatnio często robię zakupy w Biedronce. Jednym z moich ulubionych produktów jest żółty ser salami Światowid. Jest to ser wyprodukowany przez Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Łowiczu i ma taki sam bezpieczny skład jak polecane przeze mnie wcześniej sery z Łowicza.

 

 

Składniki: mleko pasteryzowane, sól, stabilizator - chlorek wapnia, substancja konserwująca - lizozym (z białka jaja kurzego), kultury bakterii, podpuszczka, barwnik - karoteny.

Ciasteczka bezy

    Witam Was po urlopie, który spędziłam nad morzem. Pogoda mi dopisała, wróciłam wypoczęta i pełna zapału do dalszego blogowania oraz poszukiwania bezsalicylanowych przysmaków. Z Jastarni przywiozłam pyszne beziki, które znikają w ekspresowym tempie. Wielka szkoda, że takie smaczne ciasteczka bez dodatkowej chemii w składzie dostępne są tylko w nadmorskich cukierniach.

 

 

 

Składniki: cukier, białka jaj.

Jogurt naturalny z Piątnicy

     Jogurt naturalny z Piątnicy jako jeden z nielicznych produktów w tej kategorii nie zawiera mleka w proszku, białek mleka oraz białek serwatkowych. Zachęcona naturalnym składem jogurtu postanowiłam go wypróbować.

 

     Moim zdaniem jogurt jest smaczny, ale dość rzadki. Dlatego dodaję do niego dwie łyżki namoczonych wcześniej płatków owsianych i łyżeczkę cukru (akurat wszystko dobrze mieści się w kubeczku) i mam pyszne, wartościowe drugie śniadanko. Jogurt jak najbardziej polecam! 

 

 

Składniki: mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii jogurtowych.

Serek wiejski

     Serek wiejski to ziarnisty twarożek zaliczany do serów niedojrzewających. Zawiera wysokowartościowe białko przy stosunkowo niskiej zawartości tłuszczu i dlatego jest polecany w żywieniu małych dzieci i osób odchudzających się. Na naszym rynku jest bardzo duży wybór serków wiejskich, które w składzie nie mają żadnych dodatkowych substancji chemicznych ani zagęszczaczy. Wystarczy czytać etykiety i raczej nie wybierać serków typu light, które często są sztucznie zagęszczane.

 

Skład większości serków wiejskich: twaróg ziarnisty, śmietanka pasteryzowana, sól.

Syrop klonowy

     Syrop klonowy nie zawiera salicylanów i dzięki temu może być wykorzystywany jako zdrowszy zamiennik cukru. Jest też od cukru mniej kaloryczny. Zalety syropu klonowego odkryłam całkiem niedawno i teraz nie wyobrażam już sobie bez niego diety. Moim zdaniem najlepiej sprawdza się jako polewa do naleśników (przepis na naleśniki znajdziecie tutaj), ale może być też dodawany do ciast, deserów, jogurtów i wielu innych potraw.

 

 

 Składniki: 100% syropu klonowego.

Activia Naturalna

      Od czasu, gdy odkryłam Activię nie sięgam już właściwie po inne jogurty. Wyjątek robię tylko podczas przyrządzania koktajli. Activia Naturalna ma bezpieczny skład, kremową, gęstą konsystencję i naprawdę dobry smak. Dzięki temu pozytywnie wyróżnia się spośród pozostałych jogurtów naturalnych. Oprócz zalet smakowych Activia posiada probiotyczny szczep bakterii ActiRegularis, który reguluje pracę jelit i ma korzystny wpływ na zdrowie. Polecam.

 

 

Składniki: mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych. Producent: Danone.